Čo je to matcha kultivar?

Kultivar je názov pre konkrétnu odrodu čajovníka (camellia sinensis). Podobne ako pri víne, aj pri matche kultivar ovplyvňuje chuť, vôňu a farbu výsledného nápoja. V SORAMI prinášame do Košíc viacero kultivarov, aby ste mohli objaviť rozdiely a nájsť svoju obľúbenú matchu.

Moja srdcovka: Samidori

V SORAMI tiež pravidelne ponúkame matcha limitky - limitované edície od japonských výrobcov. Tieto špeciálne matchy sú dostupné len v obmedzenom množstve a umožňujú vám ochutnať niečo výnimočné.

V SORAMI môžete nájsť

Okumidori je kultivar známy svojou sýto zelenou farbou a jemnou, orieškovú chuťou - výborná voľba pre začiatočníkov. Uji Hikari pochádza z regiónu Uji v Japonsku a vyniká bohatou umami chuťou a intenzívnou arómou - pre tých, ktorí hľadajú komplexnejší zážitok.